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熱々たっぷりの湯豆腐 … 「養老乃瀧（ようろうのたき）」（今治）
昨日、三人連れのお客さんが注文していて、とても美味しそうだった「湯豆腐」（620円）。 しかしながら、それがけっこうなボリュームだったので、昨日は諦めて、代わりに「焼豆腐」（430円）をいただいたのだった。 今夜は絶対にその「湯豆腐」を食べようと、気合を込めてやってきたのでした。 目の前のコンロの上に置かれた湯豆腐は、小さめの金属鍋に盛りつけられていて、鍋の真ん中にはタレも置かれている。...
麦焼酎をボトルキープ … 「養老乃瀧（ようろうのたき）」（今治）
このところ出張でやって来ることが多い今治で、すっかりはまりつつある酒場が、1971年(昭和46年)創業の老舗酒場、「養老乃瀧 今治店」である。 ここは店頭の看板にもあるとおり、養老乃瀧グループの第795号の加盟店で、養老乃瀧株式会社の公式noteでも、「加盟店レジェンド列伝」の連載第1回めに登場したり、代表取締役・矢満田敏之（やまだ・としゆき）氏のコラム「代表よもやま話」に採りあげられている...
肴になる鶏皮どんぶり … 「養老乃瀧（ようろうのたき）」（今治）
居食屋「声聞」を出て、今宵の2軒めは、この地で創業して53年となる老舗酒場、「養老乃瀧」にやって来た。 昨夜に続いて、二晩連続での訪問である。 午後8時の店内は、カウンター席も、奥のテーブル席も、大勢のお客さんでにぎわっている。 しかしながら、カウンター席のもっとも入口側の、カウンターの幅がキュッと狭くなっているところに、なんとか座らせてもらうことができて一安心。 ここは、店内が満...
こんにちは！…ということで大分旅の続きです前回の旅記事▼『大分旅15・高崎山自然動物園』おはようございます！…ということで大分旅の続きです前回の旅記事▼『大分…
【福岡県・福岡市】博多とりかわ大臣 KITTE博多串房 瓶ビール+とり皮他 1,548円【2024年6月訪問】
『ウェルビー福岡』でひと休憩したあとは、そろそろ飛行機の時間が迫ってきましたので博多駅へと向かいます。とは言え、まだ1杯飲むくらいの時間はありますので、福岡の名物であるとり皮を楽しむため、『博多とりかわ大臣 KITTE博多串房』を訪れることにします。17:30頃に訪問しましたが、もうすでにテーブル席は満席で、
ホルモンにごまさば。うどん・ラーメン・立ち飲み。博多グルメを楽しむ☆福岡旅行記【2024.01】
2024年1月某日、所用で福岡にやって来ました。福岡空港から地下鉄で移動して、こちらの 天神ホルモン さんへ。確か10年振りくらいになる気がします。 ま…
【ふるさと納税】【秘伝のたれ仕込み】博多ぐるぐるとりかわ20本（竹乃屋）～福岡県福岡市
福岡県福岡市のふるさと納税の返礼品『【秘伝のたれ仕込み】博多ぐるぐるとりかわ20本（竹乃屋）』を紹介します。寄付金は、10,000円です。胸皮よりも味が濃いうえに柔らかく、もちもちの食感の首皮肉のみを使用。
博多の焼き鳥って知ってる？ とりかわと呼ばれる皮のぐるぐる巻き、そして豚バラ。これが恐ろしく美味い。 しかし東京ではなかなかありつけない。 「博多とりかわ長…
千葉のそごうでお買い物九州物産展やってたほほ！とりかわが来ている久しぶりに食べたくなってまう行列にすごすご並ぶ博多とりかわ大臣さん！ココだけすごい行列です！博多在中の際は訪問した事なかったお店博多の鶏皮で有名だったのが『かわ屋』さん以前行ってますココのし
